繽紛。寂靜

應該說是拜颱風所賜嗎?讓假日裝忙碌的兩人難得可以好好的窩在家
為了好好做好防颱工作，昨晚就進攻大賣場！
沒有零食怎麼能安然的渡過颱風夜呢～
大賣場的人山人海也真是盛況空前啊～～
也是說拜颱風所賜。。今天鄭先生說要下廚煮一頓給我吃吃
不過好久沒下廚的他！著時真是有那麼一小點令人挫的感覺～噓！
但當你的男人有這樣的雄心鬥志的時候千萬不能隨便挫他的銳氣
就算你擔心廚房有可能變成戰場的危險，也是要用力的給個大大愛的鼓勵。。



貼張模糊的認真的打赤膊男人殺魚的背影～應該算鼓勵了吧





今天阿賢上菜的第一道料理吧～傳說中的清蒸鱸魚！
為了這一道＂大＂菜。。ㄚ賢師可是一大早就開始上網找食譜，還認真的找到有影音教學網站ㄛ
雖然沒有細如髮的蔥絲鋪盤，但卻有充滿誠意的大蔥段及大薑段裝飾
還貼心的留下魚頭準備晚餐要來煮個魚頭味增湯～
精心的弄個蔥香油淋魚！光聽到那熱油淋在蔥薑上劈哩啪啦的聲音，好吃指數就持續飆高了啊～





再來道令大嬸我吮指回味的芹菜炒花枝~雖說這也是鄭大廚第一次煮這道菜
但是ｏｋ的～整個就是覺得很下酒啦！




最後是一盤高麗菜的孩子～優良的相機配上優秀的攝影師，整個拍起來也是油油亮亮閃閃動人的吧！
原本很埋怨颱風怎麼選在假日來的我們，也就這樣度過了一個非常飽足的午後，也算是很能自得其樂啦～

克洛依上菜的時間又來囉！發現，邊做菜邊拍照還真不簡單～
今天心血來潮想讓大家看看我每天到底在亂煮些什麼。。




蒼蠅頭～應該算是我最愛的入門菜之ㄧ
因為去kiki老貓吃過這道菜之後就愛上了，發現其實做法還不難啦！




材料：韭菜花一把、絞肉適量、豆鼓適量、辣椒適量

調味料：醬油少許、鹽少許、太白粉少許、米酒少許

做法：
　　　（一）將絞肉用米酒去腥，以醬油及太白粉醃一下備用
　　　（二）將韭菜花洗淨切小段段備用，辣椒切末備用
　　　（三）爆香辣椒末，放入絞肉拌炒，放入豆鼓拌炒，將肉末炒熟後再加入韭菜花
　　　（四）大火快炒後加入少許鹽和醬油起鍋
看到這般不確定的材料及作法，就知道這道菜沒食譜完全靠感覺的啦～



超級大磨菇，這是在逛COSTCO意外發現的寶，
可能在台灣幾乎沒看過這麼大的，所以覺得很新奇的就把它帶回家了～




幾乎每顆都比我的拳頭還大，活像一顆顆的山東饅頭～
本來以為食譜這種東西網路上隨便找都有吧！
結果發現關於磨菇的煮法，好像鮮少人介紹，可能在中式料理中都被當成配菜比較多




只好隨便用點奶油爆香蒜頭之後再炒磨菇片，就變成有點西式口味炒磨菇
而一部分的磨菇，就比照路邊的炸杏包菇的方法辦理，裹粉下去炸磨菇囉～
至於煎魚的部份就不用看圖說故事了！
不過在我多方實驗之下，終於可以越煎越漂亮囉～
煎魚三撇步：熱鍋、熱油、不怕死
只要秉持著這三個原則，絕對煎得出一尾漂亮好魚的啦！

家之所以溫馨，是因為居住在這的主人用情感佈置的成果。
不論家具多麼華美、或是裝潢得多麼奢華，如果少了主人對家人的那份親愛關懷
那麼這個屋子便少了「家」最重要的元素，叫做幸福。
這是在雜誌上看到的一段話，寫的很簡單卻也很實際，不是嗎？
婚後，就開始愛上了拈花又惹草的日子
這幾天買了一屋子的色彩，單純的只想把春天留住


羽毛雞冠花
其實愛上它是因為它穿著一身莫名奇妙的亮桃紅
但在黃色投射燈下卻顯現出如此大紅的顏色~ 無所謂，一樣可愛！
8大洋的盆栽+30大洋的花器，38大洋的價格更是超˙可˙愛～



大玉唇蘭俗稱牛奶蘭，是因為綻放的花朵會帶來牛奶般的香氣
就是因為這一味決定把它帶回家...椰奶！應該說它更像加了椰子口味的牛奶～
70大洋的盆栽+30大洋的花器=100分的高貴氣息



紫色幸運草　
自古相傳著：幸運草的葉子第一片代表信仰、第二片代表愛情 、第三片則代表希望...
當多出一片葉子時，這片就代表幸運...
會買它是因為賢先生發現這一欉裡面有一葉四片的的幸運草，豈能不把幸運帶回家
另一個有趣現象是，晚上會有睡眠運動，葉片會聚合後下垂，像極了收起來的大洋傘
更像店家打烊的感覺，直到隔天早上再張開～
這也是買了它之後才知道的，ㄚ賢先生很驚訝我連這都不知道
25大洋的盆栽+30大洋的花器=55大洋，這樣的幸運很划算吧！



最後介紹一下守在我家大門外的小菊花盆栽，不過我忘記正確的名稱了耶
白色的花萼處都是準備開出花朵的地方，這是幾天前拍的，現在有幾朵已經悄悄綻放ing
紅的、粉的、藍的、紫的，下一朵會開出什麼顏色總是令人期待著.....
一盆70大洋，連鄰居都可以一起分享的簡單快樂！
快樂可以種植！幸福當然也可以很便宜～
下面這篇文章寫得還不錯。。看看吧！



種植快樂　文章摘自： 商業周刊第 1010 期　　作者：盧怡安

寂寞感、焦慮症、腦袋僵硬，有一帖特效藥，叫做種植物。看似不言不語的植物，卻從香味、姿態與顏色，為很多人帶來了成就感與舒緩效果。別說你很忙，越忙，越要玩花園。

三月中旬的前後一、兩週，濕冷得不得了，MSN暱稱上、電梯裡，大家抱怨加詛咒，只有我一個人喜孜孜。因為，家裡那一株茶花，在鋒面報到後，終於舒服的綻開了！我半個多月焦急的心情，也跟著她好轉。

這株茶花結苞兩、三個月，過年該開花時，卻出了個大太陽，茶花好冷喜濕，彆扭著不給開紅花，剛吐蕊的那幾朵，花瓣邊緣都像燒焦似的黑了，看得我好心疼。這場春雨來得真好，旋開了茶花緊閉了好久的花苞。

兩年前，我沒養植物，很難體會這種天降甘霖的季節感動。

解語 花

園丁固然也比別人多出好多煩惱，沒下雨、沒太陽都擔心，要出國了植物沒人照顧，好掛心。但就像養貓養狗養小孩的人一樣，那是種甜蜜的負擔，當貓狗撒嬌、小孩蹦跳，你就會覺得很值得；植物也一樣，她不說話，但開花、結果、長新芽，主人一樣覺得好感動。

「好感動」三個字是一種模糊不清的定義。在醫學上，有種叫做園藝治療的專科，將這種喜悅形容為「協助建立自信心、成就感，於栽培過程中得到精神上的利益。」

因為植物比動物，更能無條件的接受任何人，因此從古埃及時代就已經知道如何利用植物布置環境，以色彩治療病患。例如黃色對肝胃有益處，藍色對喉嚨、肺部有助益。

療傷 木

近代到了一八七六年，將園藝活動導入精神病患的治療，首見於美國賓州費城的Friends醫院。他們蓋了一座溫室，讓病患親自動手養植物，感受生命，也獲得成就感。因為效果不錯，十九世紀末，也開始被應用在一般的老人、小孩或退伍軍人身上。

在台灣，高雄長庚醫院精神科就以園藝治療的概念，邀請病患入花園，也歡迎家屬一塊兒參與，放鬆自己的身心。文化大學景觀系更於去年底就在校區營造了兩處有景觀治療效果的花園。都是因應國外已經開始盛行的風潮。 


過去，我們都覺得是有錢有閒的人，才有時間蒔花養草，但是園藝卻被證明（Taylor於一九九○；Ulrich and Parson於一九九二之論文)，可以緩和生活中過度的勞累和刺激，在情緒上得到安全感，而產生自然祥和的行為。基本上，這對忙碌的上班族來說，跟Spa、運動，或是宗教信仰，有異曲同工之妙。

台北花木批發市場總經理陳長凱說，種子植物、花卉植物，是最好的療癒系植物。因為看種子冒出芽來，或是看到花朵結苞開花的時候，主人會最有成就感，最快樂。

舒心 草

養花種草已經不是在鄉村才有的活動，越來越多的趨勢顯示，城市裡的人更需要植物。

美國有實驗證明，一個社區經過窗台花卉裝飾活動後，鄰居往來更熱絡；芝加哥的一座屋頂花園，增加人們之間的交談率；費城透過社區居民共同整理庭園，犯罪率降低。

台灣也不少人從中獲益：采風樂坊的成員們，在花園裡放鬆時有更多創意；台北新店一個社區在園藝愛好者陳秋伶的帶領下，鄰居感情變好；喜悅髮型美容董事長黃馬琍除了自家SPA，每天讓自己放鬆的方法，其實是上頂樓花園玩土種花；作家王盛弘因為和植物對話，一個人在家的時候也不寂寞。
隨著LOHAS（Life Of Health And Sustainability）樂活風潮，園藝也是時尚的活動。生活工場老早就有園藝專區；愛馬仕今年當季的新品裡面，也出現一組園藝用品，鏟子、耙子和圍裙等等。

嘿，都市人，忙嗎？累吧？快點去找把鏟子，準備種出你的療癒花園吧！










　

好久沒有。。。吃炒飯了唷
所以決定今天的晚餐來點不一樣的～鏘！鏘！櫻花蝦炒飯
櫻花蝦可是屏東東港三寶之ㄧ呢！在台北好像不太有機會吃到
也是嫁作人妻之後才知道～原來櫻花蝦跟一般的蝦米不同！
姑且叫它～高檔蝦米好了


首先呢！先來為大家介紹一下今天的食材吧
 1.昨天吃剩放冰箱的白飯兩碗
 2.愛放多少就放多少的櫻花蝦
 3.阿婆賣的健康蟲咬青江菜一把切碎備用 
 4.媽媽說紅殼才是土雞的蛋2顆
 5.買太多所以加減放的蔥切碎適量
 6.最後出場的秘密武器是~干貝海鮮醬一匙

做法：
1.熱鍋之後入油，飯要炒的好吃好像需要很多油～才會油油亮亮閃閃動人
   但為了怕胖+健康，我都只放一點點，所以要放多少就看你本錢多厚了啦！

2.炒蛋:將整顆蛋放入鍋內，以大火加熱，不斷攪拌炒至熟，
   之前都是先把蛋打散後才入鍋，今天實驗新的做法～

3.將樱花蝦入鍋炒與蛋一同拌炒，炒到櫻花蝦傳出香味為止

4.再將青江菜切成小丁小末入鍋一同拌炒，其實炒飯好像很少人在加青江菜的ㄛ?!
如果要出國比賽的話，可以考慮只加菜梗，顏色應該會比較漂亮，才不會有看起來好像燒焦的菜葉ㄛ

5.白飯入鍋拌炒，再加入超好用辣味干貝醬，加一點鹽及胡椒調味

6.以大火快炒到飯粒粒粒分明，與其他食材混合均勻

7.鍋子離火後放入青蔥拌勻，即可盛盤上桌囉～

最後再煮上一鍋家庭常備湯豆腐海帶味噌湯，這樣的晚餐也是粉均衡的啦！


　
　

材料：   糖粉200ｇ、低筋麵粉50ｇ、玉米粉10ｇ 　
             蛋白80ｇ、全蛋120g、奶油40ｇ 　杏仁片300ｇ

做法：   (1)糖粉、低筋麵粉、玉米粉加入蛋液混合攪拌均勻 
             (2)加入溶解好的奶油攪拌均勻 
             (3)倒入300ｇ的杏仁片，攪拌幾下讓杏仁片沾滿麵糊
             (4)置入烤盤上以叉子來鋪平盡量讓杏仁片不重疊 
             (5)放入烤箱以160度的溫度烤約30分鐘

過程不重要不重要，不是挫青啦～


  
真的是很像瓦片吧！看起來好像有點"糙灰搭"，不過吃起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ喔!



佛要金裝，人要衣裝，原來餅乾也是要靠包裝的啦！

路人賢：不錯不錯，只是好像有點過黑～
　　　　不錯不錯，有小林煎餅的口感～
克洛依：這樣的意思是又黑又硬嗎？