好久沒有。。。吃炒飯了唷
所以決定今天的晚餐來點不一樣的～鏘！鏘！櫻花蝦炒飯
櫻花蝦可是屏東東港三寶之ㄧ呢！在台北好像不太有機會吃到
也是嫁作人妻之後才知道～原來櫻花蝦跟一般的蝦米不同！
姑且叫它～高檔蝦米好了


首先呢！先來為大家介紹一下今天的食材吧
 1.昨天吃剩放冰箱的白飯兩碗
 2.愛放多少就放多少的櫻花蝦
 3.阿婆賣的健康蟲咬青江菜一把切碎備用 
 4.媽媽說紅殼才是土雞的蛋2顆
 5.買太多所以加減放的蔥切碎適量
 6.最後出場的秘密武器是~干貝海鮮醬一匙

做法：
1.熱鍋之後入油，飯要炒的好吃好像需要很多油～才會油油亮亮閃閃動人
   但為了怕胖+健康，我都只放一點點，所以要放多少就看你本錢多厚了啦！

2.炒蛋:將整顆蛋放入鍋內，以大火加熱，不斷攪拌炒至熟，
   之前都是先把蛋打散後才入鍋，今天實驗新的做法～

3.將樱花蝦入鍋炒與蛋一同拌炒，炒到櫻花蝦傳出香味為止

4.再將青江菜切成小丁小末入鍋一同拌炒，其實炒飯好像很少人在加青江菜的ㄛ?!
如果要出國比賽的話，可以考慮只加菜梗，顏色應該會比較漂亮，才不會有看起來好像燒焦的菜葉ㄛ

5.白飯入鍋拌炒，再加入超好用辣味干貝醬，加一點鹽及胡椒調味

6.以大火快炒到飯粒粒粒分明，與其他食材混合均勻

7.鍋子離火後放入青蔥拌勻，即可盛盤上桌囉～

最後再煮上一鍋家庭常備湯豆腐海帶味噌湯，這樣的晚餐也是粉均衡的啦！


　
　




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